Si vous êtes amateur de sushi, vous allez vous régaler à l'île Maurice. L'îleaccueille de nombreux chefs japonais et internationaux maîtrisant le sushi à la perfection. Du Nigiri (sushi pressé à la main) au Sashimi (poisson cru tranché finement), en passant par le Maki (sushi roulé) et le Temaki (cornets de sushi roulés à la main), vous trouverez tous vos sushis traditionnels préférés et une multitude d'options innovantes à l'île Maurice. .
La plupart des meilleurs restaurants de sushi de l'île Maurice sont situés dans des hôtels de luxe, offrant une expérience culinaire somptueuse, parfaite pour les célébrations spéciales. Gardez à l’esprit que ces établissements haut de gamme nécessitent souvent une réservation préalable en raison de leur popularité et de leur nombre de places limité. Cependant, ne vous inquiétez pas si vous recherchez des options plus abordables pour satisfaire vos envies quotidiennes de sushi. L'île Maurice propose également une gamme diversifiée de restaurants de sushi pour répondre à tous les budgets.
Chez Frolic, nous avons à cœur la durabilité et nous avons pris le temps de mettre en évidence les options végétariennes disponibles dans chacun de ces restaurants. Explorons maintenant les meilleurs restaurants de sushi de l'île Maurice et ce qui rend chacun d'eux unique.
Photo par Diego Pontes sur Pexels
Meilleurs restaurants de sushis à Maurice
Hasu
- Emplacement: Long Beach Golf & Spa Resort, Coastal Road, Belle Mare (Est)
- Note moyenne sur Google: 4.7/5
- Prix: $$$$ – Plateau Sushi, Sashimi et Maki à 3 400 Rs / Menu Dégustation Omakase à 4 500 Rs
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent des Futomaki aux légumes et des tempura de légumes.
- Meilleur pour:
- Expérience « Table du Chef » où vous vous asseyez directement face au chef.
- Engagement envers les techniques culinaires traditionnelles avec des touches modernes.
- Service impeccable.
Chez Hasu, vous apprécierez une fusion de saveurs et de textures qui créent un voyage gastronomique inoubliable. N'oubliez pas d'essayer leur menu Omakase – Dégustation pour une aventure culinaire.
XO
- Emplacement: Paradise Cove Boutique Hôtel, Anse La Raie, Rivière du Rempart (Nord)
- Options pour végétariens: Oui, même végétalien !
- Meilleur pour:
- Sushi végétalien innovant du chef étoilé Alexis Gauthier.
- Restauration chic sophistiquée et contemporaine.
- Le plat de sushi tempura est leur plat signature et est un incontournable
XO propose une expérience unique de sushi végétalien conçue par le chef étoilé Alexis Gauthier, ce qui en fait une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure culinaire à base de plantes.Le chef Michelin français a formé tous les chefs du restaurant pour réaliser ses créations.
Mystique Bar and Lounge
- Emplacement: Le Westin Turtle Bay Resort (Nord-Ouest)
- Note moyenne sur TripAdvisor: 4.5/5
- Prix: $$ – Combinaisons de sushis (12pcs) pour 1000 Rs
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent une option innovante de sushi végétarien parmi les 10 options de sushi au menu.
- Meilleur pour:
- Un restaurant relaxant avec un magnifique espace pour profiter des couchers de soleil.
- Une petite sélection de sushis innovants.
- Personnel attentionné et cadre magnifique.
Mystique Bar and Lounge est l'endroit idéal pour se détendre tout en savourant des créations de sushi et en admirant les magnifiques couchers de soleil.
Gin'ja
- Emplacement: Hôtel Le Telfair, Route du Littoral, Bel Ombre (Sud)
- Note moyenne sur Google: 5/5
- Prix: $$$
- Meilleur pour:
- Large sélection de sushis frais.
- Sélection incroyable de teppanyaki.
- Surplombant la plage avec de belles places à l'extérieur.
- Restaurant récemment rénové (réouvert le 16 octobre 2023).
- En dehors des sushis, ils proposent également d'autres plats de cuisine asiatique.
Le Gin'ja est connu pour ses sushis frais et savoureux, ainsi que pour son cadre pittoresque en bord de mer. La section teppanyaki offre une expérience unique où vous pouvez observer le chef préparer votre repas.
Tapasake
- Emplacement: One&Only Le Saint Géran, Poste de Flacq (Est)
- Note moyenne sur Google: 4.7/5
- Prix: $$$$ – Menu Omakase à 5500 Rs, Crazy California roll à 900 Rs
- Options pour végétariens: Oui
- Meilleur pour:
- Cuisine innovante et gastronomique avec menu Teppanyaki et Batayaki (BBQ coréen avec une touche japonaise).
- Belle terrasse extérieure pour manger avec vue sur la mer.
- Une large sélection de vins.
Tapasake propose une expérience culinaire gastronomique, avec une cuisine innovante et une terrasse extérieure panoramique au bord de la mer.
Blu Sushi Lounge
- Emplacement: Constance Belle Mare Plage Maurice, Poste de Flacq (Est)
- Note moyenne sur Google: 5/5 (Basé sur 1 avis)
- Prix: $$$ – California roll à 980Rs – assortiment de maki, sashimi, nigiri (14pc) à 1 300 Rs
- Options pour végétariens: Un seul rouleau de légumes.
- Meilleur pour:
- Associez vos sushis à une gamme de whiskies et de sakés japonais.
- Service excellent.
- Vue sur la plage
Blu Sushi Lounge offre une expérience délicieuse à ceux qui apprécient le whisky japonais et une vaste sélection de saké.
Buddha Bar Beach
- Emplacement: Sugar Beach Hôtel, plage de Flic en Flac (Ouest)
- Prix: $$$
- Options pour végétariens: Oui, ils ont de délicieux plats végétariens.
- Meilleur pour:
- Ambiance club de plage avec son emplacement en bord de mer et ses excellents cocktails pour accompagner vos sushis
- Parfait pour les couchers de soleil.
- Belle présentation de sushi et cuisine raffinée.
- Ambiance calme et élégante avec la célèbre musique du Buddha-Bar en fond sonore.
Buddha Bar Beach offre une atmosphère sereine au bord de la plage, ce qui en fait un endroit idéal pour déguster des sushis tout en admirant la vue imprenable sur l'océan.
Ai KISU
- Emplacement: LUX* Grand Baie (Nord)
- Note moyenne sur Google: 4.4/5
- Prix: $$$ – Sélection végétarienne (8pcs) à 1500 Rs / California Maki (8pcs) à 950 RS
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent une sélection végétarienne intéressante.
- Meilleur pour:
- Expérience Omakase où vous obtenez les fruits de mer de saison les plus frais et les dernières créations du répertoire de leur chef.
- Une carte variée avec des plats de Chine et d'Asie du Sud-Est (Laksa, Rendang, Char Kuey Teow….)
En plus des sushis, Ai KISU propose une gamme de plats passionnants issus de différentes cuisines asiatiques, ce qui en fait un paradis pour les amateurs de cuisine asiatique.
Osaka Sushi
- Emplacement: Route Principale, Tamarin (Ouest)
- Note moyenne sur Google: 4.3/5
- Prix: $$ – Plateau mixte (15pcs) à 1375 Rs, Crazy California roll (8pcs) à 590 Rs.
- Options pour végétariens: Options végétariennes limitées.
- Meilleur pour:
- Plus de 100 variétés de sushis et de cuisine japonaise.
- Excellent rapport qualité/prix.
- Présentation du bateau à sushis.
- Efforts en décoration.
Osaka Sushi est l'endroit idéal pour découvrir une large gamme de variétés de sushi, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance culinaire attrayante.
Point G
- Emplacement: Ruisseau Créole, La Preneuse (Ouest)
- Prix: $ – California roll (8pc) pour 180 à 500 Rs / Maki mix (12pc) pour 310 Rs
- Options pour végétariens: Options limitées mais excellentes.
- Meilleur pour:
- Meilleur rapport qualité prix.
- Essayez également leurs fameux macarons et leur thé glacé fait maison.
- Repas rapide et décontracté avec terrasse extérieure.
Point G est un endroit populaire pour ses sushis abordables, ses bouchées rapides et son atmosphère détendue, ce qui le rend parfait pour une expérience culinaire décontractée.
Jirō Sushi
- Emplacement: Coeur Cap Tamarin Food Court et Les Arcades Currimjee Curepipe (Ouest & Centre)
- Note moyenne sur Google: 4.2/5
- Prix: $ – California roll (8pc) à 420 Rs
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent des options de maki végétariens.
- Meilleur pour:
- Grandes portions et prix abordable.
- Dîner décontracté – le restaurant de Tamarin est en fait un stand dans une aire de restauration.
- Jolie décoration pour le restaurant des Arcades Currimjee
Jiro Sushi offre un bon rapport qualité-prix avec des portions généreuses, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui aiment les sushis sans se ruiner.
Sushi Park
- Emplacement: Ebène, Phoenix Mall, Acajou et Bagatelle
- Note moyenne sur Google: 4.2/5
- Prix: $ – Plateau Veg (10pc) à 450 Rs, Plateau pour 2 (14pc) à 730 Rs, California roll (8pc) à 280 Rs
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent un roll végétarien et un plateau végétarien
- Meilleur pour:
- Bon rapport qualité prix.
- Ambiance cosy avec décoration stylée.
- Des sushis uniques et délicieux, dont Lava Cheese Sushi.
- Rien à voir avec les sushis mais ils ont aussi des dumplings et du Fresh Xiao Long Bao tous les dimanches !
Sushi Park est une option économique connue pour son ambiance élégante et ses créations de sushi uniques qui promettent une explosion de saveurs en bouche.
Izumi
- Emplacement: The Address Hôtel, Terre Rouge, Port Louis (Ouest)
- Note moyenne sur Google: 4.2/5 (basé sur 164 avis Google)
- Prix: $$$ – Menu fixe de 1 350 Rs à 3500 Rs / Plateau Temaki (10 pcs) pour 1 600 Rs.
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent un menu végétarien de 5 plats.
- Meilleur pour:
- Teppanyaki avec cuisine live pour une expérience fun.
- Personnel sympathique et accueillant.
- Un grand choix de ramen en plus des sushis.
Izumi propose une expérience culinaire divertissante avec une cuisine teppanyaki en direct et une grande variété de plats de sushi et de ramen parmi lesquels choisir.
Sushi Quay
- Emplacement: Hôtel Le Suffren, Port Louis (Ouest)
- Note moyenne sur Google: 3.9/5 (Basé sur 58 avis Google)
- Prix: $$ – Plateau de saumon (12pcs) pour 1 130 Rs, Plateau de légumes (10pcs) pour 710 Rs, Tempura Maki (8pcs) pour 490Rs.
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent des rolls et des plateaux végétariens.
- Meilleur pour:
- Une ambiance sympa et détendue avec un aquarium de méduses en toile de fond.
- Des sushi rolls signature, par exemple le Quay Maki, sont farcis de radis marinés, de carottes et de concombres enrobés de morceaux de tempura et garnis de saumon écossais mélangé à du miso au chili doux.
- C'est aussi un bar à huîtres.
Sushi Quay offre une expérience culinaire détendue avec une ambiance tranquille qui complète votre festin de sushi.
Okiya Japanese Restaurant
- Emplacement: Centre commercial de Cascavelle, 1er étage
- Note moyenne sur Google: 4.0/5 (Basé sur 282 commentaires)
- Prix: $$ - Classique Rouleaux de saumon de Californie (4PCS) à Rs 410, des Makis végétariens au cocombre (6PCS) pour 290 Rs, un Salmon Lovers Bento Sushi (15 PCS) pour 1400 Rs.
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent des rolls et des plateaux végétariens.
- Meilleur pour:
- Une expérience culinaire japonaise authentique, que vous soyez d'humeur à déguster des sushis frais, des sashimis délectables ou une boîte à bento gourmande !
- Il propose un menu raffiné comprenant des plats japonais traditionnels tels que des sushis, des sashimis et des tempuras.
- Variété de boîtes à bento : chaque boîte à bento est conçue avec soin pour mettre en valeur différents ingrédients et préférences.
- Un délice végétarien avec des rouleaux, des sushis et des nigiri à base de légumes
Okiya est connu pour son expérience gastronomique japonaise raffinée et son atmosphère accueillante, idéale pour les amateurs de sushis de haute qualité et de plats japonais traditionnels.
Sumo Sushi Bar & Grill
- Emplacement: La Salette Road, Grand Baie, Mauritius
- Note moyenne sur Google: 4.5/5 (Basé sur 52 commentaires)
- Prix: $$ - Le rouleau tartare de saumon Uramaki est à 720 Rs (8 pièces), le rouleau tartare de thon Uramaki est à 585 Rs (8 pièces), le rouleau tigre aux crevettes, au saumon et à l'avocat est à 435 Rs (4 pièces).
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent actuellement des rouleaux et des plateaux végétariens.
- Meilleur pour:
- Le restaurant est réputé pour ses sushis savamment élaborés, notamment des rouleaux au thon et des rouleaux épicés, ainsi que pour une variété de plats japonais.
- Le décor vibrant et les salons confortables rehaussent l'expérience globale de la restauration, ce qui en fait un endroit idéal pour socialiser et déguster des sushis.
- Des sushis aux ramens en passant par les options végétaliennes, le menu répond à la diversité des goûts et des régimes alimentaires.
- Des sushis et des plats japonais frais et savoureux préparés par un chef japonais expérimenté.
- Un délice végétarien avec des rouleaux, des sushis et des nigiri à base de légumes
Sumo Sushi Bar & Grill est un choix de premier ordre dans la partie nord de l'île Maurice pour ceux qui recherchent une cuisine japonaise de haute qualité et une expérience gastronomique agréable.
Restaurant Wat Cha Ri
- Emplacement: Quartier d'affaires de Grand Baie (GBBQ)
- Note moyenne sur Google: 4.4/5 (Basé sur 105 commentaires)
- Prix: $$ - Rouleau au saumon et à l'avocat à 495 Rs (8 pièces), Ebi Tobiko à 225 Rs (3 pièces), Futomaki végétarien à 435 Rs (8 pièces).
- Options pour végétariens: Oui, ils proposent actuellement quelques rouleaux et plateaux végétariens.
- Meilleur pour:
- Le Wat Cha Ri propose un mélange unique de saveurs japonaises et thaïlandaises, créant ainsi une expérience culinaire inoubliable.
- Expérience Omakase : Il s'agit d'une expérience gastronomique spéciale au cours de laquelle les clients laissent leurs préférences culinaires à l'expertise du chef cuisinier. Les options comprennent un menu standard de 12 plats (3500 roupies) et un menu premium de 18 plats (6800 roupies), avec des formules personnalisées disponibles sur demande.
Le Wat Cha Ri associe des techniques culinaires sophistiquées à une passion pour les saveurs, promettant une expérience gastronomique mémorable qui reflète les riches traditions des cuisines japonaise et thaïlandaise.
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