L'île Maurice, réputée pour ses plages magnifiques, ses océans d'azur et ses montagnes majestueuses, offre bien plus qu'une simple beauté naturelle. Pour ceux qui souhaitent goûter à la richesse de l'histoire et au charme de l'île, dîner dans une maison ou un château historique constitue une expérience unique. Ces joyaux offrent un aperçu du passé de l'île Maurice grâce à leur architecture et à leur ambiance élégante.
Entrer dans l'un de ces restaurants, c'est comme voyager dans le temps. Avec des délices culinaires modernes et un délicieux mélange de cuisines locales, les bâtiments magnifiquement restaurés, les façades grandioses et les détails complexes constituent une toile de fond captivante pour un après-midi ou une soirée de détente.
Crédit photo : Eureka House Mauritius
Voyagez dans le temps grâce à ces expériences gastronomiques
🍃 Eureka - La Maison Creole ($$)
Découvrez le passé de l'île Maurice au restaurant Eureka, également connu sous le nom de La Maison Créole, au cœur de Moka. Cette maison coloniale historique, qui abritait autrefois des aristocrates, offre une expérience gastronomique unique qui allie l'héritage de l'île Maurice à des saveurs exquises.
En entrant dans le restaurant Eureka, vous serez transporté dans le passé grâce à son architecture et ses jardins luxuriants. Le menu du restaurant propose un mélange vibrant de plats mauriciens traditionnels avec une touche de modernité. Savourez des entrées comme le marlin fumé accompagné d'une salade fraîche, suivi d'un curry savoureux de votre choix accompagné d'une fricassée de potiron, d'une rougaille de cacahuètes, d'un chutney de noix de coco, de riz, de lentilles et de cornichons. Des options végétariennes sont disponibles, et pour le dessert, laissez-vous tenter par une glace à la vanille avec de la noix de coco grillée.
Que ce soit pour un délicieux thé de l'après-midi ou pour un événement spécial, le restaurant Eureka offre une expérience mémorable alliant l'histoire, l'architecture et l'excellence culinaire.
Le Château de Bel Ombre ($$$)
Le Château de Bel Ombre ($$$)Entrez dans le Château de Bel Ombre, une demeure enchanteresse du XIXe siècle située dans d'élégants jardins à la française, pour une expérience gastronomique remarquable dans l'un des cadres les plus historiques et les plus pittoresques de l'île Maurice. Ce manoir magnifiquement restauré était autrefois une plantation de sucre.
Dégustez un luxueux repas de 4 plats comprenant du foie gras de canard fait maison avec de la gelée de mangue, des figues et de la brioche à la cannelle, suivi d'un choix de tournedos de légine australe et de homard ou de bœuf Angus, avec des options végétariennes disponibles. Terminez par l'exquise "Ile flottante du Château". Arrivez tôt pour explorer les splendides jardins du château et suivre une visite guidée de son passé historique. Ce mélange de cuisine raffinée et de site historique fait du Château de Bel Ombre une destination incontournable pour une aventure gastronomique inoubliable.
Pour plus de détails et pour réserver votre expérience, rendez-vous ici !
La Table Du Château au Château de Labourdonnais ($$$)
Le Domaine de Labourdonnais offre une riche expérience de l'histoire, de la culture et de la cuisine mauriciennes autour du Château de Labourdonnais, une remarquable demeure du XIXe siècle construite en 1856. Résidence familiale pendant plus de 150 ans, le château, ainsi que ses jardins et vergers, offre un aperçu de son élégant passé et présente des plantes rares et des manguiers centenaires.
La Table du Château, située dans le domaine à Mapou, offre une expérience gastronomique raffinée mêlant saveurs mauriciennes et européennes modernes sous la houlette du célèbre chef Fabio de Poli. Le jour, le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et détendue, tandis que le soir, il se transforme en un lieu chic et intime, à la lumière tamisée et à la musique douce, idéal pour les dîners romantiques. Le menu du chef de Poli propose des plats mauriciens avec une touche européenne, mettant en valeur des ingrédients frais et de saison et offrant des options végétariennes créatives. Les clients peuvent également profiter d'un mémorable dîner aux chandelles de 5 plats, idéal pour les occasions spéciales.
Vous pouvez réserver un dîner aux chandelles au restaurant La Table du Château en cliquant ici.
La Demeure Saint Antoine ($$)
La Demeure Saint Antoine à Goodlands est un bel exemple d'architecture coloniale mauricienne datant de 1830, appartenant à la même famille depuis des générations. Le domaine comprend une grande demeure coloniale avec une véranda à colonnades et de vastes pièces, au milieu de jardins luxuriants avec des arbres centenaires et des banyans.
Réservez ici un déjeuner ou un dîner de 3 plats à La Demeure Saint Antoine à Goodlands.
Château Mon Désir ($$$)
Le Château Mon Désir, situé à Balaclava, est réputé pour sa demeure de style colonial et sa cuisine exceptionnelle. Très bien noté sur TripAdvisor, il offre une expérience gastronomique luxueuse dans un cadre sophistiqué.
Les clients peuvent profiter d'un somptueux brunch le dimanche de 11h00 à 14h00 avec vue sur les ruines historiques et la rivière Citron. Le dîner est servi certains jours de 19h00 à 22h00 avec un menu à la carte et des soirées à thème. Le restaurant propose également un thé traditionnel tous les premiers samedis du mois, de 15h00 à 17h00.
Le menu propose des entrées gastronomiques comme le Carpaccio de Betterave et le Caviar d'Aubergine, des plats principaux comme le Filet de Babonne et le Curry de Crevettes, et des desserts comme le Moelleux de Chocolat et le Baba au Rhum. Des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten sont disponibles.
Situé dans une demeure historique, le Château Mon Désir offre une ambiance raffinée idéale pour les grandes occasions. Les réservations sont recommandées et peuvent être effectuées en appelant le +230 204 1000. Veuillez noter que le code vestimentaire est élégant, excluant les tenues décontractées comme les jeans et les baskets.
Pour plus d'informations, visitez leur site web : Château Mon Désir.
Le Domaine de Saint Aubin ($$)
Le Domaine de Saint Aubin offre une riche expérience culturelle, avec une demeure de style colonial datant de 1819, une plantation de vanille, des serres de fleurs tropicales, une sucrerie et une petite ferme avec des animaux interactifs. Les visiteurs peuvent explorer le moulin historique, la vieille cheminée et la boutique, s'informer sur la production de vanille et profiter des jardins botaniques et d'épices. La visite se termine par une dégustation de rhum à La Maison du Rhum.
L'expérience est rehaussée par un dîner au restaurant Le Saint Aubin, situé dans le manoir historique. Le restaurant offre un cadre charmant et un mélange de cuisine mauricienne traditionnelle et créative.
Menu standard : Comprend le thé glacé, les entrées comme la salade Palm Heart (avec ou sans marlin fumé), les plats principaux comme le curry de poulet et de crevettes ou le filet de poisson grillé, et les desserts comme l'ananas caramélisé avec de la glace à la vanille.
Menu de luxe : Il comprend du thé glacé, des en-cas comme le poulet croustillant ou les rouleaux de printemps aux légumes, des entrées comme la salade Tropical Palm Heart ou la salade de poulpe, des plats principaux comme le poulet braisé au rhum Saint-Aubin ou le poisson à la vanille, et des desserts comme la banane flambée au rhum ou un plateau de fruits frais.
Domaine Des Aubineaux ($$)
Découvrez le Domaine des Aubineaux, un domaine historique fondé en 1872. Cette demeure magnifiquement préservée, aujourd'hui transformée en musée, offre un aperçu fascinant de l'industrie du thé et du patrimoine de l'île grâce à son mobilier ancien et à ses photographies historiques.
Commencez votre visite par une visite guidée du manoir, en explorant ses élégantes pièces et en découvrant l'histoire du thé à l'île Maurice. Le domaine comprend un parc floral et un jardin de camphriers, parfaits pour une promenade tranquille, et l'ancienne écurie a été transformée en distillerie où sont présentées les méthodes traditionnelles de production d'huiles essentielles.
Après votre exploration historique, profitez d'un délicieux déjeuner à trois plats au restaurant Les Aubineaux. Choisissez le menu standard, qui comprend une boisson de bienvenue, des plats principaux tels que du poulet et des œufs ou un plat végétarien, et un dessert de bananes avec une sauce au caramel. Le menu de luxe propose une sélection d'entrées telles que la salade de cœurs de palmiers tropicaux ou les crevettes à l'ail, suivies de plats principaux tels que le poulet braisé au rhum de Saint-Aubin ou le poisson au curry, et d'un dessert similaire au menu standard.
Pour plus d'informations ou pour faire une réservation, cliquez ici.
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